Pastoralisme et paysage - Plan local d'agriculture durable (49)

vignettePastoCette étude, dans les Hautes Combes Jurassiennes, s'est inscrit dans le contexte de la réalisation du « Plan local d’agriculture durable », sur le territoire de l'AOC Bleu de Gex. Cette démarche est un diagnostic agro-paysager, enrichie d'une étude sociologique. Ce projet a été réalisée en collaboration avec l'école d'ingénieurs agronomes de Clermont-Ferrand et l'Institut d'Etnologie de Neuchâtel. Les questions posées sont: comment fonctionne le territoire de production de l'AOC Bleu de Gex, quelles interractions entre paysage/élevage/production? Quels devenirs, quelles attentes, quelles actions possibles? Ce séminaire s'est prolongé par un apport personnel comparatif sur la production de "Rosée des Pyrénées" et du paysage que cette production génère.

 

 

 

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